Cukrář

Voňavé pečení pro malé mistry sladkého řemesla.
Máš rád sladké a láká tě představa, že si dokážeš sám/sama upéct ty nejlepší dobroty? Chceš se naučit, jak z obyčejné buchty udělat umělecké dílo nebo jak provonět kuchyni tím nejlepším cukrovím? Pak jsi u nás na správném místě!

V kroužku Cukráři otevřeme dveře do světa sladkého pečení, krémů, čokolády a zdobení. Tento kroužek je určen pro všechny kluky a holky, kteří chtějí proniknout do tajů cukrářského umění, rádi tvoří rukama a nebojí se občas umazat od mouky nebo džemů.

Na co se můžeš v kroužku těšit?
Péct i tvořit: Naučíme se péct tradiční nadýchané buchty, muffiny, koláče i křupavé sezónní cukroví.

Kouzlo zdobení a estetiky: Cukrářské umění je hodně o detailech. Vyzkoušíme si práci se zdobicími sáčky, modelování z potahových hmot a práci s čokoládou.

Práce s cukrářským náčiním: Děti se naučí bezpečně a správně používat váhy, odměrky, šlehače, formičky a válečky.

Teorie srozumitelně: Ukážeme si, jak spolu různé suroviny reagují – proč těsto vyběhne, jak správně vyšlehat sníh z bílků nebo jak zacházet s želatinou.